新鲜冬虫夏草是一种珍贵的中药材。而且新鲜冬虫夏草的营养价值也非常丰富。下面给大家介绍一下新鲜冬虫夏草的吃法。

1. 直接生食

新鲜冬虫夏草可以直接生食，因为冬虫夏草的生长需要一定的猪肝和猪血来养护，其他肠道检查就可以生食，将其洗净后剥去外皮，就可以直接食用了。新鲜冬虫夏草口感比较爽脆，吃起来非常美味。

2. 煮汤

另外一种吃法是煮汤，可以将新鲜冬虫夏草切成块状然后加入到汤中，再加入其他的肉类和蔬菜一起煮汤。这种吃法可以让冬虫夏草的药效充分释放出来，更容易被人体吸收。

3. 冬虫夏草粥

将新鲜的冬虫夏草磨成冬虫夏草粉后，加入到粥中可以制成冬虫夏草粥，这种吃法温和，非常适合补养健康。

4. 冬虫夏草蒸蛋

将新鲜的冬虫夏草洗净，剁碎后放入蛋液中，制成冬虫夏草蒸蛋，通过食物热量、蛋白质、维生素等营养成分的结合，可以更好地补养身体。

当然，使用新鲜的冬虫夏草食用要慎重考虑，不能过量食用，而且不适合所有人吃。患有糖尿病、肝肾疾病、高血压等人最好不要食用。