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  • 冬虫夏草的草头和虫体哪部分有营养?可以分着吃吗?

    来源:东强堂2022-12-19 10:53:37

    冬虫夏草这个养生佳品,虽然兼有虫和草的外形,却非虫非草,属于菌类生物。也正是由于冬虫夏草有草头和虫身两部分组成,很多吃冬虫夏草的朋友分不清哪个效果更好,本篇文章东强堂给大家介绍一下。


    冬虫夏草哪部分有营养?

    冬虫夏草虫体与子座的长短比例通常为1:1.5(比例如果为1:1的算头草),冬虫夏草的营养虫和草里都有,有不少的消费者在食用冬虫夏草的时候,只食用下面的虫体而不吃草,这是完全不正确的浪费的吃法。

    冬虫夏草哪部分有营养?草头和虫体可以分着吃吗?

    冬虫夏草是由虫形菌核和未成熟子座的结合体,我们所说的草头其实是虫草未成熟的子座,是具有丰富的营养物质。《本草用法研究》记载:“此物一虫一草,一热一寒。夏草性寒,单用令妇女绝孕无子;冬虫性热,壮命火,益精髓,补肺肾。两者同用则甘,无毒,养肺益阴,化痰益气,止血,治劳咳诸虚百损。”光吃虫体不吃草,不仅是一种浪费,也容易上火,所以正确食用虫草的方式是虫体和草都要吃。一热一寒,一阴一阳,这样正好互补,这样吃才能发挥它的大作用,这也就是为什么说虫草性平温补。

    冬虫夏草有什么营养?

    冬虫夏草独有的虫草素,具有抗癌、抗肿瘤的的功效,另外冬虫夏草除了虫草素之外,还具有腺苷等有效生物碱成分,腺苷是判断虫草的标准之一,腺苷的含量越高虫草的质量越好!腺苷具有改善心脑血液循环、防止心律失常、抑制神经递质释放和调节内分泌的作用。

    新鲜冬虫夏草更有营养

    除生物碱之外虫草还含有虫草多糖,其是冬虫夏草主要有效成分之一,是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖,具有很强的生物活性,虫草多糖有固本培元、扶正祛邪的作用,能调节免疫、抗肿瘤、护肾、延缓衰老、抗疲劳、调节脂代谢与糖代谢、抗肝纤维化和抗辐射等多种功能。

    冬虫夏草还有一个重要成分那就是虫草酸,其具有促进新陈代谢,改善微循环的作用, 可预防和调理脑血栓、脑出血、心肌梗塞、长期衰竭,同时还有抑菌、镇咳、祛痰、平喘、利尿消肿、降低颅内压、增强身体对疾病的抵抗力等功效。据专家检测,虫草酸含量最高的是来自海拔4500米以上的玉树杂多冬虫夏草,虫草酸含量最高可达8.4%。虫草价格表|2022年新鲜冬虫夏草价格表

    冬虫夏草哪部分有营养?草头和虫体可以分着吃吗?

    像我们东强堂冬虫夏草,就是来自海拔4700米以上的西藏那曲县,营养价值和品质都是属于上等品,同时因为是直接对接藏民,价格低于市场价50%左右,非常适合用来滋补身体。现在更是鲜草季预定的最后时期,赶快行动吧!

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