冬虫夏草价格昂贵，素有“软黄金”之称。然而，冬虫夏草的保存也是一门学问，若保存不当，很容易发霉、虫蛀，导致营养流失，甚至完全失去药用价值。

冬虫夏草该如何保存才能留住其珍贵营养呢？

一、 环境是关键：

1.阴凉干燥是首选: 冬虫夏草喜阴凉干燥的环境，应将其存放在避光、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。

2.温度要适宜：  温度过高会导致冬虫夏草变质， 最佳储存温度是0℃5℃， 可将其存放在冰箱冷藏室中。

3.密封防潮：  冬虫夏草容易受潮发霉，应将其密封保存， 可用密封袋或密封罐储存， 并放入干燥剂。

二、  不同情况，不同方法：

1.短期保存（1个月内）：  将冬虫夏草用保鲜膜包裹严实，放入冰箱冷藏室即可。

2.中期保存（36个月）：  将冬虫夏草放入密封袋中，加入适量花椒或干燥剂，再放入冰箱冷藏室保存。

3.长期保存（6个月以上）：  建议将冬虫夏草真空包装，或放入密封罐中，并加入干燥剂，  存放在阴凉干燥处或冰箱冷冻室。

三、  注意事项：

1.避免与异味物品存放：  冬虫夏草容易吸收异味，应避免与其他有强烈气味的物品一起存放。

2.定期检查：  定期检查冬虫夏草的保存情况， 如发现发霉、虫蛀等情况，应及时处理。

冬虫夏草虽好，但保存不当也会影响其品质和功效。 掌握正确的保存方法，才能更好地留住这份来自高原的珍贵馈赠， 让它发挥应有的保健价值。