冬虫夏草炖鸡汤怎么做的?效果好不好
冬虫夏草是一种非常名贵的中药, 这种药材得到了广泛的赞誉常吃冬虫夏草可以补肾益肺,保护心血管,提高身体的免疫力.因为虫草的功效非常强大,具有滋补保健的作用,而且虫草还可以用到食物烹饪方面,让食物的营养价值提升不少,例如冬虫夏草炖鸡就是传统的做法,其营养价值远超一般的鸡肉。
冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的药膳,冬虫草炖鸡汤含有非常丰富的营养,经常喝冬虫草炖鸡汤可以起到补气和提高我们人体免疫力的功效,所以这道汤深受人们的喜爱。冬虫草炖鸡汤,是一个已流行千年的药膳配方,起源于青海,是古代藏医用于大补元气,增强免疫力以及治疗房事不济等病症的食谱。
下面就来看看冬虫夏草炖鸡的做法讲解吧。
制作方法:
1、宰杀一只公鸡,将公鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。
2、冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。
3、将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时。
4、冬虫夏草,先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后,将煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,同时放入若干(根据人数来定)冬虫夏草、味精、盐等调味,再加盖再上笼温火炖1小时,即可得美味鸡汤食用。
今天和大家分享的这道“冬虫夏草炖鸡汤”就制作完成,这是一道做法非常简单,味道鲜美,好喝不腻。 是一个不错的养生汤,它具有健脾胃的同时还有更丰富的氨基酸营养,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用,有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效,你要需要补充营养的话,就试一试这个汤菜的做法。
以上内容是我和大家分享的“冬虫夏草炖鸡汤”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。